Broan Canada: Bath/Ventilation Fans, Range Hoods, Trash Compactors and Broan Fresh Air Systems
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Foire aux questions : Hottes de cuisinière

Quelle est la meilleure façon de nettoyer la surface d'une hotte de cuisinière?
À quelle fréquence dois-je nettoyer les filtres?
À quelle fréquence dois-je remplacer les filtres des hottes à recirculation?
Puis-je remplacer un micro-ondes à hotte intégrée par une hotte?
Qu'est-ce qui est le mieux? Avec ou sans conduit d'évacuation?
Quel type de conduit est le plus approprié pour ventiler une hotte de cuisinière?
Qu'est-ce que les taux de PCM et sones signifient?
Que considère-t-on être un réglage normal?
Combien de PCM ai-je besoin pour ma cuisinière ou ma table de cuisson?
Quel est le taux de PCM et de sones pour une hotte à recirculation?
Quelle est la meilleure façon d'installer les conduits de la hotte de cuisinière?
Que signifie le terme "polyvalent"?
Quelle est la longueur maximale du réseau de conduit de ma hotte?
Puis-je évacuer l'air de ma hotte de cuisinière dans l'entretoit plutôt que le toit ou le mur?
Puis-je installer un ventilateur externe ou un ventilateur axial pour augmenter la performance de ma hotte?
À quelle hauteur dois-je positionner ma hotte au-dessus de ma cuisinière?
Est-ce qu'une armoire au-dessus de la hotte est obligatoire pour installer le produit?
Mon plafond est beaucoup plus haut que la plupart des cuisines et je veux ma cuisinière dans un îlot central. Que dois-je faire au niveau de la ventilation?
Puis-je retirer les boutons de commande de la hotte et les utiliser pour en faire une commande à distance?
Si je possède une hotte sur mesure construite pour ma cuisine, est-ce que Broan fournit des parois de protection pour l'insertion de la hotte?
Est-ce que Broan-NuTone conçoit des modules de hottes encastrables ?
Est-ce que le cordon électrique vient avec la hotte?
Puis-je utiliser une aspiration à courant descendant avec un four encastré?
Quelles unités de puissance sont disponibles pour les modules de hottes encastrables?
Est-ce que la largeur de la hotte est la mesure actuelle annoncée?



Quelle est la meilleure façon de nettoyer la surface d'une hotte de cuisinière?

Les hottes en acier inoxydable doivent être nettoyées régulièrement à l'aide d'un chiffon ou d'un linge propre imbibé d'eau tiède et de savon doux ou de détergent à vaisselle. Rincez à l'eau claire et essuyez immédiatement. Toujours nettoyer dans la direction des lignes de grain (direction du polissage). Vous pouvez aussi appliquer de l'huile à polir les meubles afin d'accentuer le fini brillant. Pour les hottes peintes, un nettoyage régulier protégera les surfaces. Évitez d'utiliser tout produit nettoyant considéré "nouveau et amélioré". Étant donné que votre hotte est installée au-dessus d'une cuisinière, les agents chimiques qui se retrouvent dans les produits nettoyants peuvent réagir à la chaleur et détériorer la surface peinte.

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À quelle fréquence dois-je nettoyer les filtres?

Les filtres d'aluminium standards peuvent être nettoyés au lave-vaisselle environ tous les mois, selon la fréquence d'utilisation. Il faut les nettoyer plus souvent si votre style de cuisson engendre un niveau de graisse plus élevé (friture ou cuisson au wok). Vous ne pouvez nettoyer les filtres au charbon. Ils doivent être remplacés. Les filtres à chicanes, qui sont utilisés dans les hottes de type professionnel, sont conçus pour fonctionner plus longtemps dans des conditions où le taux de graisse est élevé et ce, sans perte au niveau de la performance. Ils doivent généralement être nettoyés à l'aide d'un linge humide et d'un savon doux lorsque de la saleté s'accumule.

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À quelle fréquence dois-je remplacer les filtres des hottes à recirculation?

Ça dépend de la fréquence d'utilisation et du type de cuisson. Normalement, on doit remplacer les filtres tous les trois ou six mois. Certains filtres au charbon sont munis d'un mécanisme qui, par un changement de couleur, indique lorsqu'il est temps de remplacer les filtres.

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Puis-je remplacer un micro-ondes à hotte intégrée par une hotte?

Oui. Que votre système actuel soit muni de conduits d'évacuation ou non, nous offrons une ligne complète de hottes de cuisinière qui sauront ventiler la surface de cuisson de façon efficace.

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Qu'est-ce qui est le mieux? Avec ou sans conduit d'évacuation?

Les hottes de cuisinière doivent évacuer l'air à l'extérieur de la maison. Pendant que les filtres de hotte sans conduit d'évacuation emprisonnent les graisses et odeurs de la cuisson normale, l'humidité, la fumée et la chaleur sont toutes recirculées à l'intérieur de la maison. Si ces filtres ne sont pas remplacés régulièrement, votre maison ne sera plus protégée des éventuelles impuretés occasionnées par les graisses et les odeurs. Toujours évacuer l'air à l'extérieur de la maison si un appareil de cuisson au gaz à BTU élevé est utilisé.

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Quel type de conduit est le plus approprié pour ventiler une hotte de cuisinière?

Les hottes de cuisinière doivent être ventilées en utilisant un conduit de métal. Si vous avez le choix entre un conduit de métal flexible ou un conduit de métal à parois lisses, optez pour le conduit à parois lisses. Les rayures que l'on retrouve au niveau du conduit de métal flexible créent de la turbulence et diminuent le débit d'air. NE JAMAIS utiliser un conduit de sécheuse de 4" (101.6 mm) ou un conduit de plastique. La dimension minimale permise pour un conduit est de 3 1/4" par 10" (82.55 mm par 254 mm), ce qui équivaut à 6" de diamètre (152.4 mm). Les hottes plus performantes nécessitent des conduits plus grands pouvant aller jusqu'à 10" de diamètre (254 mm). Voir les spécifications de votre hotte pour faire votre choix. Si vous transformez ou changez votre hotte ou votre cuisinière, il ne faut pas réduire la dimension du conduit pour moins que la dimension spécifiée pour la hotte. Diminuer la grandeur du conduit affecte la performance de la hotte de cuisinière.

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Qu'est-ce que les taux de PCM et sones signifient?

PCM signifie le débit d'air évacué en pieds cubes par minute. Plus le nombre de PCM est élevé, plus le débit d'air évacué est élevé. Le sone est une unité de mesure sonore internationalement reconnue. Le sone est une valeur en décibel prise en laboratoire et traduite en une unité de mesure qui représente mieux ce qu'un être humain peut ressentir. Le sone est une unité de mesure dite «linéaire » (comme les centimètres). En d’autres termes, si vous doublez le nombre de sones, vous doublez l’intensité du bruit (i.e. si on a un appareil qui fait deux sones et un autre qui fait quatre sones, alors le deuxième appareil est deux fois plus bruyant que le premier). Un sone équivaut au bruit que ferait un réfrigérateur peu bruyant dans une cuisine peu bruyante. Le niveau de sones est mesuré en vitesse maximale (PCM). Cependant, certains nouveaux produits sont aussi testés en vitesse normale (PCM) afin de fournir aux consommateurs une information au niveau du son. Tous les taux de PCM et de sones de Broan-NuTone sont certifiés HVI. Vous pouvez donc vous y fier!

Que considère-t-on être un réglage normal?

Le réglage «bas (low) est considéré normal.

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Combien de PCM ai-je besoin pour ma cuisinière ou ma table de cuisson?

En ce qui concerne les cuisinières électriques et au gaz ou les tables de cuisson, nous offrons une ligne complète de hottes de cuisinière qui peuvent répondre à vos besoins en cuisson et qui offrent les caractéristiques désirées. Pour une plus grande évacuation des cuisinières au gaz ou tables de cuisson, un taux minimum de 1 PCM de ventilation par 100 BTU est recommandé.

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Quel est le taux de PCM et de sones pour une hotte à recirculation?

Il n'y a pas de standard national pour mesurer les PCM ou sones d'une hotte à recirculation parce que l'air n'est pas évacué, mais recirculé.

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Quelle est la meilleure façon d'installer les conduits de la hotte de cuisinière?

Il y a plusieurs méthodes d'installation des conduits selon le modèle. Le conduit 3 1/4" x 10" (82.55 x 254 mm) peut ventiler à partir du dessus de façon verticale ou horizontale vers l'arrière du produit. Le conduit de 7" de diamètre (177.8 mm) ventile à partir du dessus de la hotte de cuisinière. Certaines hottes ont des conduits à usage simple et d'autres, des conduits polyvalents, ce qui signifie que la hotte est conçue pour être installée en utilisant plus d'une méthode ou direction.

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Que signifie le terme «polyvalent»?

Le terme «polyvalent» fait référence à une hotte qui peut être installée selon différents modes d'installation des conduits. De façon générale, une hotte polyvalente peut se raccorder à un conduit de 7" de diamètre (177,8 mm), à un conduit horizontal ou vertical de 3 1/4" x 10" (82,55 x 254 mm) ainsi qu'aux applications à recirculation disponibles lors de l'installation.

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Quelle est la longueur maximale du réseau de conduit de ma hotte?

Pour une performance maximale, assurez-vous d'avoir un conduit court et droit. Utilisez le tracé le plus court, avec le moins de courbes possible. Des coudes de 45 degrés sont préférables à des coudes de 90 degrés. Assurez-vous d'utiliser un capuchon de mur ou de toit. Si vous avez des doutes, consultez un installateur qualifié en ventilation ou contactez le service technique.

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Puis-je évacuer l'air de ma hotte de cuisinière dans l'entretoit plutôt que le toit ou le mur?

Non. Vous ne devriez jamais évacuer l'air dans l'entretoit, les plafonds, les vides sanitaires ou les garages. L'humidité pourrait endommager la structure et l'isolation.

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Puis-je installer un ventilateur externe ou un ventilateur axial pour augmenter la performance de ma hotte?

Il ne faut pas installer un ventilateur externe ou axial pour augmenter la performance d'une hotte de cuisinière qui a sa propre unité de puissance. En général, ce n'est pas efficace. De plus, la plupart des appareils de ventilation pour la cuisson sont conçus avec des interrupteurs d'alimentation qui se conforment à l'ampérage du moteur original et qui ne supporteraient pas un ampérage supplémentaire. Ce type de modification annule la garantie originale du manufacturier. Si vous désirez un ventilateur à distance, il existe des hottes de cuisinière qui sont fabriquées pour ce type d'installation.

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À quelle hauteur dois-je positionner ma hotte au-dessus de ma cuisinière?

La plupart des installations communes exigent un écart de 18" à 24" ( 45.72 cm à 60.96 cm) entre le bas de la hotte et le haut de la table de cuisson. Pour des ventilateurs de capacité supérieure, la distance entre la surface de cuisson et le bas de la hotte devrait être entre 22" et 30" (55.88 cm à 76.2 cm) à moins de consignes contraires dans le cas d'un type de hotte spécifique.

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Est-ce qu'une armoire au-dessus de la hotte est obligatoire pour installer le produit?

Certains modèles sont conçus pour être installés au mur et n'exigent pas qu'il y ait des armoires. Les hottes qui sont conçues pour être installées sous les armoires demandent à ce qu'il y ait des armoires ou un soffite au-dessus ou un ensemble d'installation au mur, modèle 35.

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Mon plafond est beaucoup plus haut que la plupart des cuisines et je veux ma cuisinière dans un îlot central. Que dois-je faire au niveau de la ventilation?

Broan-NuTone propose les ventilateurs LoSone Select qui sont approuvés pour ce genre d'application. L'équipement de cuisson peut être ventilé avec un des systèmes d'aspiration à courant descendant de Broan-NuTone. Des rallonges de cheminée sur mesure sont disponibles pour les hottes ilôt pour des plafonds pouvant aller jusqu'à 10 pieds. Contactez votre détaillant ou distributeur local ou notre service technique pour plus de détails.

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Puis-je retirer les boutons de commande de la hotte et les utiliser pour en faire une commande à distance?

Toute altération au produit entraîne l'annulation de la garantie du manufacturier. Recherchez plutôt les modèles qui offrent déjà cette option.

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Si je possède une hotte sur mesure construite pour ma cuisine, est-ce que Broan fournit des parois de protection pour l'insertion de la hotte?

Non. Vous devriez trouver un fabriquant de métal dans votre région qui concevra des parois pour votre hotte, surtout si le code du bâtiment en région l'exige.

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Est-ce que Broan-NuTone conçoit des modules de hottes encastrables?

Bien que nous ne fabriquons pas de hottes sur mesure, Broan-NuTone propose un nombre de modules de hottes encastrables conçus pour répondre aux besoins de ventilation de la plupart des équipements de cuisson. Voir notre section sur les modules de hottes encastrables.

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Est-ce que le cordon électrique vient avec la hotte?

Nous fournissons les connexions électriques pour le câblage du produit dans le mur.

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Puis-je utiliser une aspiration à courant descendant avec un four encastré?

Il est impossible d'utiliser une aspiration à courant descendant avec un four encastré. Nos appareils doivent être installés avec des cuisinières ou tables de cuisson seulement.

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Quelles unités de puissance sont disponibles pour les modules de hottes encastrables?

Broan-NuTone offre présentement 4 modèles: le PM25 (250 PCM), le PM44 (440 PCM), le RMP (400PCM) et le RMPE (ventilateurs extérieurs).

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Est-ce que la largeur de la hotte est la mesure actuelle annoncée?

Non. La mesure réelle est plus petite de 1/8" (3,175 mm) à 1/4" (5.715 mm), comparativement avec ce qui est listé afin que la hotte puisse s'encastrer adéquatement dans une ouverture de cette grandeur nominale.

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Au Canada
1-888-882-7626
Aux États-Unis
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Pour toute autre information sur nos produits, composez sans frais le : 1-888-882-7626.

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Tous les produits NuTone sont conçus uniquement pour être utilisés à l’intérieur sauf lorsqu’il est mentionné qu’ils peuvent être utilisés à l’extérieur ou dans des lieux humides.

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